『ヴィクトリア朝の暮らし』アウトライン


2巻『貴族と使用人(一)』 上級使用人編

第一章 使用人
(概論)
・使用人概論(使用人が必要な理由・雇う側の増加・労働しない主婦)

第二章 上級使用人
・使用人上下関係(二大管理職・階上階下・食事の席次)
・執事
・ハウスキーパー
・ガヴァネス
・ヴァレット

3巻 『貴族と使用人(二)』

オープニング 4p 第三章 女性使用人(一)  女性使用人について 3p   はじめに   女性使用人=メイドさん?   女性の限られた労働環境の中で   就労人口増加の背景1・男性使用人の減少   就労人口増加の背景2・雇用者の激増  ミニコラム「メイドさんの学校」  なぜ女性使用人は多かったか? 3p   就職する事情を考える   下層階級   子供を養う余裕が無い   転職可能な職業   技術の習得   どこで学ぶ?   学校の欠点  職を得る 5p  1・紹介―中流階級や学校  2・紹介―個人  3・モップ・フェア  4・広告  5・斡旋(専門的に職業を斡旋する協会)  実在のメイドさんの言葉とスキルアップ  ミニコラム「求人広告」  紹介状〜Referenceまたはcharacter 3p   紹介状   偽造は厳禁   支配の道具   紹介状が無い!   終わりに  制服○   制服以前   なぜ必要になったか?   男性使用人と女性使用人の格差   メイド=サラリーマン?   どんな制服?   迷惑?なクリスマスプレゼント   詳細な資料紹介   時間帯別変遷〜イラスト+解説(未着手) 第四章 メイドさん(家政系)  パーラーメイド    小説3p    解説4p  レディーズメイド    小説2p    解説4p  ナースメイド    小説2p    解説5p  ランドリーメイド    小説3p    解説13p  チェインバーメイド    小説2p    解説4p  ハウスメイド    小説3p    解説7p  コラム『荒涼館』 1p  参考文献と参考文献対応表 2p  翻訳『NOT IN FRONT OF THE SERVANTS』CHAPTER8 10p  上記以外に、図表やチャートなども入っています。
○未刊

4巻『貴族と使用人(三)』

第五章 使用人の立場 (概論)  ・労働条件と賃金  ・主人との絆  ・妊娠  ・実在と物語のメイドさんの恋愛と結婚  ・パーティー  ・ミニコラム:日々の料理  ・ミニコラム:プディング 第六章 メイドさん(料理系) (種類)  ・コック  ・キッチンメイド  ・スカラリーメイド  ・デアリーメイド  ・スティルルームメイド  ・メイドオブオールワーク

5巻 『貴族と使用人(四)』

第七章 使用人の生活と変遷 (概論)  ・使用人としての生活と楽しみ  ・第一次世界大戦とメイドさん  ・主人階級の変化と、使用人環境  ・使用人世界の終焉  ・20世紀の使用人たち 第八章 男性使用人 (種類)  ・従僕  ・御者  ・馬丁  ・ガーデナー  ・ゲームキーパー

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